Dott.ssa Simona Porcu

Avete mai provato il grano saraceno?! Viene definito pseudo-cereale perché, anche se botanicamente è una pianta a fiore (appartenente...

Una ricetta sfiziosa ricca di proteine vegetali. Non amo particolarmente utilizzare la soia ristrutturata (farina di soia sottoposta a...

Carciofi spinosi Sardi DOP, patate rosse, ceci, pomodoro secco, aglio, prezzemolo e olio evo, sono gli ingredienti di questa deliziosa...

Una vera e propria ricarica di antiossidanti, vitamina C, acido folico, carotenoidi e sali minerali, in particolare potassio. Ecco come...

Vellutata di zucchine con crostini all'erba cipollina, pochi e semplici ingredienti per una ricetta sana, fresca e bilanciata: 🌿 🌿 🌿 -...

Insalatona con lattuga gentile, pomodorini, peperoni corno, cipolle di Tropea, fagioli borlotti novelli e crostini di pane integrale....